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100% Bonin Island. Japan

カフェ臨時休業のお知らせ

9/25〜10/6 カフェ休業

内地イベントのため、9/25〜10/6の間カフェはお休みとなります。

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SCAJ2018

SCAJ2018

9/27&28 お台場ビッグサイトにて開催されるSCAJ2018にボニンアイランドコーヒーを展示紹介します。

Tokyo Coffee Festival @UNU

Tokyo Coffee Festival

9/29&30 に徳之島と石垣のコーヒー農家さんと一緒に国産コーヒーブースを出店します。

都会のど真ん中に日本のアイランドコーヒー大集結!お楽しみに。

8月カフェ営業

Cafe OPEN 11:00-17:00

  • 8/1〜23 
  • 8/26〜30

8月1日〜23日のおがさわら丸着発中、連日カフェ営業予定です。

その後は通常通り、(土)(日)+入港中営業いたします。

台風などで営業時間が変わる際には、Facebookページにてお知らせしています。

Closed on 11/5~18

カフェ休業のお知らせ

11月5(土)〜18日(金)の間、伊勢丹新宿店の催事「My Cup of Favor」に参加するため、カフェをお休みいたします。

伊勢丹スペシャルセミナー

11/10 伊勢丹新宿 My Cup of Favor スペシャルセミナーにて講演します<キャピタルコーヒー>小笠原父島のコーヒー生産者 山野雄介氏 特別講演「コーヒーと共に生きる」:三越・伊勢丹オンラインストア.jpg

Coffee Drop-Off Service

コーヒーのドロップオフサービス始めました

自分の庭で実ったコーヒーを飲むなんて、コーヒー好きでなくとも最高の贅沢。

小笠原の気候は素晴らしくて、コーヒーの木はちょっと手をかければたくさんの実をつけてくれるけれど、収穫した後は乾燥、皮剥き、選別、焙煎という道のりを経てやっと飲める一杯のコーヒー。

以外と遠い一杯のへの道、USK Coffeeがお手伝いします。

カフェに収穫したコーヒーの実を持ち込む(ドロプオフする)と、乾燥〜焙煎までの加工工程をUSKが代行し、収穫量の一部を焙煎したコーヒー豆にしてお返しします。

一回のドロップオフの量は少しづつでもOK。累計して、最後には最高の自分の一杯が飲めるはず。

美味しいコーヒーを飲むコツは、完熟した豆を新鮮な状態でドロップオフするだけ。あとはUSKで仕上げます。

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Farmers’ Market

Island Farmers’s Market #1

  • Island Farmers’ Market X South American Fair
  • 場所: USK Coffee (父島北袋沢)
  • 日時: 10/16(日)11AM-4PM

10月から毎月第3日曜に「アイランドファーマーズマーケット」と題して、島の農家さん達をお招きして、ファーマーズマーケットを開催します。

第一回目は南米フェア!

南米のコーヒー片手に、ペルーの特産品などをお楽しみください。

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SUMMER2016

Cafe poster 20160707Cafe poster 20160707 CALENDAR

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