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100% Bonin Island. Japan

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自然

Closed for typhoon17

台風17号の接近にともない、9\27-28の週末営業をお休みします。

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Typhoon27&28

本日、10月25日(金)のカフェは台風28号の接近に伴い、休業いたします。

Typhoon20

 

Typhoon11

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台風10号の養生を解いたら、11号が意外にも吹きました。
バナナはこの通り、収穫間近にして倒れてしまって残念。

幸いにもコーヒーは無事。だけど、あんまり立て続けに近くで台風発生するので心配。

今日は通常営業の週末
カフェです。
海は大荒れだし、天気も変わりやすいので、コーヒーブレイクはいかがですか?

Cotea

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コーヒーの葉っぱのお茶「コティー」販売中。
甘い香りとほのかな甘味で、プレゼントにもおすすめです。
Bonin Is. Coffee 同様、無農薬で小笠原の自然の恵みの結晶。

SOIL

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農園の土はたくさんの生き物によってつくられている。

こんな虫とかこの虫を食べにくる鳥とか。

農薬もケミカルな肥料もいらない、健康な土。

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今年も美味しいコーヒーが育ちますように。

オガサワラオオコウモリ

オガサワラオオコウモリ
Bonin Flying Fox

NPO小笠原自然文化研究所より、本を頂きました。

森をつくるオガサワラオオコウモリ

オガサワラオオコウモリは小笠原諸島にしかいない、固有種のオオコウモリ。

愛くるしい顔とでっかい翼が特徴。

なんで、コーヒー屋にコウモリ本?かというと、このコウモリは果物や花の蜜が主食で、長年果物を育てている農業者を悩ませているそう。

幸いにも、USK Coffeeはバナナの葉っぱがレゲエになったくらいしか経験がないけれど、この美味しいコーヒーをつくる森を育んでくれた先人とこれからも適度な距離と敬愛をもっておつきあいしていければと思います。

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