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100% Bonin Island. Japan

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小笠原

Original mug

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島の陶芸、「無人焼」にオーダーをしていた、オリジナルコーヒーカップが出来上がった。
コーヒーの色が映えそうな、いい色。
島の土も使って焼き上げてくれたそうで、予想以上の出来映えに大満足。

島の土でできたカップで島のコーヒーを飲む。
究極のアイランドコーヒータイム。

オガサワラオオコウモリ

オガサワラオオコウモリ
Bonin Flying Fox

NPO小笠原自然文化研究所より、本を頂きました。

森をつくるオガサワラオオコウモリ

オガサワラオオコウモリは小笠原諸島にしかいない、固有種のオオコウモリ。

愛くるしい顔とでっかい翼が特徴。

なんで、コーヒー屋にコウモリ本?かというと、このコウモリは果物や花の蜜が主食で、長年果物を育てている農業者を悩ませているそう。

幸いにも、USK Coffeeはバナナの葉っぱがレゲエになったくらいしか経験がないけれど、この美味しいコーヒーをつくる森を育んでくれた先人とこれからも適度な距離と敬愛をもっておつきあいしていければと思います。

Beautiful Sunday

9/25
Beautiful Sunday

9月に入ってから台風の影響でずっと天気がイマイチだった小笠原。

昨日とはうって変わって、まぶしいほどの晴天。

日曜日のわりに人通りも少なく、静かな小港。カフェものんびり営業中。

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Today’s Coffee

  • ボニンアイランド (hot/ ice)
  • ガラパゴス (hot)
  • ブラジル イエローブルボン (hot)
  • エチオピア (ice)
Today’s sweets
  • マンハッタンチーズケーキと島ハチミツ
  • チョコファッジブラウニー
  • カントリークッキー

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