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100% Bonin Island. Japan

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本日のメニュー

Today’s menu: coffee and sweets

Fruits-ale

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カフェではコーヒー以外にも、島のフルーツを使ったドリンク、「フルーツエール」があります。
フルーツの種類は時期によって変わりますが、今は自家栽培のパイナップルが収穫期を迎えたので、パッションフルーツと一緒に炭酸で割った爽やかでトロピカルなフルーツエールがメニューに加わりました。
海あがりのビタミン補給にピッタリです。

Shades

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太陽が痛いくらいの晴天続き。 オープンデッキのカフェも暑くなってきたので、コーヒーの麻袋で日陰を作ってみました。 日陰のコーヒータイムは海風が心地いいですよ。 -Today’s coffee- Bonin Is. Kauai Is. Papua Cuba -Sweets- モカチーノムース ヨーグルトベリームース

Summer time

夏本番の小笠原。
アイランドの豆そろっています。

-Today’ Coffee-
Bonin Is.
Kauai Is.
Bali Is.
Galapagos (iced coffee)
Cuba (iced coffee)

-sweets-
ベリーベリーパンナコッタ
チョコチップマフィン

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今日のメニュー

COFFEE
・カウアイ島(アメリカ、ハワイ)
・バリ島(インドネシア)・島ハチミツのハニークリームコーヒー(ジンバブエ)

SWEETS
・マロンチョコケーキ(ビターチョコ生地に栗がまるごと)
・バブカ(ポーランドの伝統的菓子パン、胡桃とブラウンシュガーのフィリングにアイシングが絶妙)

カウンターリニューアル

新しいカウンター完成。

今日のメニュー

COFFEE
・ガラパゴス
・ドミニカカリビアンクイーン
・キューバ

SWEETS
・アップルパイ
・カントリークッキー

ドリンクメニューには小笠原産鷹の爪唐辛子入り自家製ジンジャーシロップを使った島ハチミツのジンジャーマテ茶も加わりました!

今日のMENU

COFFEE
マンデリン
ガラパゴス
キューバ

SWEETS
島バナナチョコチップマフィン
カントリークッキー

今日のメニュー

COFFEE
・ガラパゴス
・パプアニューギニア
・ブラジル
・エチオピア(アイス)

SWEETS
・島ハチミツとマスカルポーネのシフォンケーキ

アメリカンスピリット

NATURAL AMERICAN SPIRIT PAPER誌にUSKコーヒーが掲載されました。

写真が本当にきれいで、コーヒー達も喜んでいます。

今日もぽかぽか気持ちいい小港。

MENU
コーヒー
・ガラパゴス
・ジンバブエ
・キューバ(アイス)

スイーツ
・マシュマロキャラメルチョコレートケーキ
・島ハチミツとサツマイモのスイートポテトプリン

Mix berry cheese cake

自家焙煎コーヒー
・ガラパゴス
・ブラジル
・パプアニューギニア
・ペルー(アイスコーヒー)

スイーツ
・ミックスベリーチーズケーキ
・カントリークッキー

今日のケーキは、濃厚な三段階チーズがコーヒーと絶妙!

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