カフェ休業のお知らせ

11月5（土）〜18日（金）の間、伊勢丹新宿店の催事「My Cup of Favor」に参加するため、カフェをお休みいたします。

コーヒーのドロップオフサービス始めました

自分の庭で実ったコーヒーを飲むなんて、コーヒー好きでなくとも最高の贅沢。

小笠原の気候は素晴らしくて、コーヒーの木はちょっと手をかければたくさんの実をつけてくれるけれど、収穫した後は乾燥、皮剥き、選別、焙煎という道のりを経てやっと飲める一杯のコーヒー。

以外と遠い一杯のへの道、USK Coffeeがお手伝いします。

カフェに収穫したコーヒーの実を持ち込む（ドロプオフする）と、乾燥〜焙煎までの加工工程をUSKが代行し、収穫量の一部を焙煎したコーヒー豆にしてお返しします。

一回のドロップオフの量は少しづつでもOK。累計して、最後には最高の自分の一杯が飲めるはず。

美味しいコーヒーを飲むコツは、完熟した豆を新鮮な状態でドロップオフするだけ。あとはUSKで仕上げます。

Island Farmers’s Market #1

• Island Farmers’ Market X South American Fair
• 場所：　USK Coffee （父島北袋沢）
• 日時：　10/16（日）11AM-4PM

10月から毎月第３日曜に「アイランドファーマーズマーケット」と題して、島の農家さん達をお招きして、ファーマーズマーケットを開催します。

第一回目は南米フェア！

南米のコーヒー片手に、ペルーの特産品などをお楽しみください。

「おがさわら丸」入港中のカフェ営業開始しました

以前よりたくさんのお問い合わせを頂いていた、「おがさわら丸」の入港中営業を始めました。

• 新営業日：（土）（日）➕おがさわら丸入港中
• 営業時間 ：11AM〜5PM
• 営業日カレンダー

平日はフレンチプレスでコーヒーを淹れます。週末とはちょっと違ったコーヒーの味をお楽しみください。

なお、営業日が多少イレギュラーになりますが、土日は変わらずオープンしています。

Ambient Coffee presents…

絶景のお寺で味わう純国産珈琲の世界 in 身延山湯河原別院 椿寺

• ６月５日（日曜・新月）9:30~18:00
• 会場「湯河原椿寺」静岡県熱海市泉 椿寺

爬虫類館分館にてお世話になった寺門夏樹氏の珈琲会にて、Bonin Island Coffeeとギシルが提供されます。USKは行けませんが、お近くの方は是非。

カフェ年末年始 営業のお知らせ  

長い間お休みを頂いていたカフェですが、年末年始から営業を再開いたします。

年末年始営業スケジュール：

• 12/26（土）〜1/3（日） 11:00-16:00

* 営業時間が少し変わりました。

* 植栽が伸びて、カフェが都道から見えにくくなりました。北袋沢の逢瀬橋の脇が入り口。

* コーヒーの実も赤く実って見頃です。