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100% Bonin Island. Japan

作成者

Ku

小笠原父島にて英語の家庭教師 日本語ー英語の通訳・翻訳サポートなど English tutor for teenagers to grown-ups and English-Japanese translation in Chichijima island of Ogasawara (Bonin Island).

Closed for typhoon17

台風17号の接近にともない、9\27-28の週末営業をお休みします。

Fruits-ale

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カフェではコーヒー以外にも、島のフルーツを使ったドリンク、「フルーツエール」があります。
フルーツの種類は時期によって変わりますが、今は自家栽培のパイナップルが収穫期を迎えたので、パッションフルーツと一緒に炭酸で割った爽やかでトロピカルなフルーツエールがメニューに加わりました。
海あがりのビタミン補給にピッタリです。

4/7 3pm closed

荒天のため、15:00にて閉店いたします。
雨の中、コーヒーを飲みに来てくれた皆さん、ありがとうございました。
もう少し濡れないカフェを目指します。

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New beans

今週から自家栽培、小笠原産「Bonin Island Coffee」は2012-2013シーズン収穫の新豆となりました。

天候にも恵まれ、乾燥工程がとても良い今年の豆。
新豆独特のワインのような甘いフルーティーさが際立ちます。
これから熟成が進むとよりコーヒーらしく苦みや香ばしさが増していくのですが、このチェリーの味は今しか味わえません。

ボニンアイランドコーヒーは土日のカフェにて数量限定で提供中です。

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Year 2013

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年末年始カフェ営業のお知らせ

OPEN HOURS

  • 12/29 (土)~1/6(日)
  • Open hours:  10:00 ~ sunset

 

Menu:

  • Bonin Island Coffee(自家栽培小笠原産コーヒー)*数量限定
  • Today’s roast(自家焙煎コーヒー)
  • Sweets and more

 

 

Mini garage sale

今週末 はカフェの片隅でミニ・ガレージセールします。

少し寒くなってきた小笠原、ジャケット中心に古着出します。

– 12/ 8 & 9  OPEN HOURS –

  • Cafe 10:00am – sunset
  • Garage sale 11:00 – 16:00

This week’s roast 今週のコーヒー

  • Bonin Is.
  • Kauai Is.
  • Cuba
  • Vietnam (iced)

Sweets スイーツ

  • メープルマロン・マフィン
  • ブルーベリー・マフィン
ガレージセール
ガレージセール

Sunny days

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いい天気が続き、太陽がさんさんとコーヒーチェリーに降り注いでいます。
ナチュラルプロセスは乾燥過程が命。
しばらくこの天気が続くといいです。

本日はWeekend cafe営業日。
新しい豆も入荷して、焙煎に気合が入り、いつもより多めのコーヒーメニューです。

-Today’s Coffee-
• Madagascar
• Galapagos
• Cuba
• Papua New Guinea
• Yemen (iced coffee)

-Sweets-
• Country cookies
• Tiramisu

And more drink menu!

2012 New crop

今シーズンのコーヒー収穫が本格的に始まりました。
木が年をとるごとに美味しくなってきたコーヒー、今年はどんな味になるでしょう。

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2012 cherry

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今シーズンのコーヒーチェリーが色づき始めました。 収穫期も間近、今年のBONIN Is.コーヒーはどんな味になるでしょう。 色づいたコーヒーチェリーは毎週(土)(日)オープンのカフェで見られます。 コーヒー片手にコーヒー畑散歩、いかがですか?

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