以前紹介した、コーヒーの実を乾かしてお茶にするホチャ

未だ実験段階だけれども、ひとまずお茶はおいておいて、クッキーに練り込んでみたら、モラセスの素朴な甘みに良く合ってる!

カフェの新しいスイーツメニューに加わりました。

hocha cookie
コーヒーの実(ホチャ)クッキー
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